| 栗を拾うかゴルフをするか |
（10月11日のメールマガジンから）
こんにちは！店長です。
紅葉も見ごろの津軽です。
そして、栗の季節ともなりました。
一昨日のお休みは、我がゴルフ、ホームコースの開場記念杯が
開催で、一年に一度のお祭りのような大会がありました。
毎年のことですが、ちょうどこの時期は栗の季節でもあり、
栗の木がいっぱいのゴルフ場は栗だらけ。。
プレーはそっちのけで栗拾いに夢中になったいる方も。。。
いったいゴルフしに来てるのか栗拾いに来てるのかわからん
方がいっぱいです。
山ほど栗を抱え、「田中さんにもあげるね」と頂きました。＾＾
もらったはいいけれど、栗むきががたいへんなんです。
我が家には栗の皮むき機がありませんので、包丁で剥きます。
外側の鬼皮は上手いことやると簡単に剥けますが、内側の渋皮は、
かなり手ごわいです。
最初の２０個くらいまでは、楽しく剥けるのですが、それを超え
ると、苦行難行の世界。。
口も利かず、もくもくと皮むきです。
けっこうむいたな～と思っても、皮は山のようになっても、
肝心の栗はわずかだけ。。
それでもなんとか全部むき終えて、栗ご飯にしました。
あ～～美味・・美味！！
ビールがすすみました。
秋の津軽も楽しいですよ。
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どうぞご利用下さい。
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そのままパリパリとお召し上がりくださいね。
また、水戻しして各お料理にもご利用いただけます。
ではまた次号で・・ (^^)/~~
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