寒くなりました。。
　昨日は、とうとう長袖を着込んでの外出でした。

　寒くなると何故か心も寂しくなりますね。。
　夜は「鍋」にしました。

　もうすっかり「秋」の津軽です。

　じき10月ともなれば各地紅葉も見ごろとなり、季節は確実に
　秋本番です。

　「秋」の語源について語っているブログありました。

　普段私たちが使っている「秋」という漢字は、
　『禾偏（のぎへん）』に『火』と書いています。

　この秋という字の語源は「空」「収穫」「草木」の3つの
　「あき」説があるとのことです。

　「空」語源説は・・

　「あき」は湿気をたくさん含んだ夏空から、秋になると
　高い雲や遠くまで見渡せる空になります。
　そこで、明るく澄んだ空、あきらか（清明）であるという
　説です。

　「収穫」語源説は・・

　禾つまりイネをたくさん穫り入れる、飽き満ちるという説
　です。
　火という字はもともとの発音では「キ」で、それがやがて
　転じて「シュウ（シウ）」になり、穫り入れるという意味の
　「収」からきているそうです。

　「草木」語源説は・・

　この季節になると草木が赤や黄色に色づくようになりますが、
　そのアカ（紅）クなるという意味が語源だともいわれています。

　さて、新発売の「小いか煮干」特売は明日17時で終了です。

　
　ちょっと予想外な大量のご注文です。

　ご利用いただいたからもお便りいただています。

　・煮物最高！　
　　イカの匂いが強いですが、イカ好きにはたまりませんね

　・おでん風にしてみました、いけますよ！

　・カレーに入れました。。イカカレー。イカの香りがいいぞ！

　などなど。。

　どうぞご利用下さい。

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　いりこ（煮干）で有名な瀬戸内海では、いりこ漁と一緒に
　剣先や松イカの子「小いか」も網にかかります。

　そして、いりこと一緒に塩水で茹で上げられ、干し上げます。

　そのため、いりこのだしが浸み込んで、いか本来のうまみを
　何倍にも引き立てています。

　そして、一匹づつ選別され、うまみがつまった「小いか」は、
　瀬戸内の珍味として人気です。

　いりことの混獲でなければできないため、希少価値のある珍味
　です。

　一夜干しや、スルメ（干しイカ）とはまた違った味をお楽しみ
　ください。

　そのままおやつとして、また、軽く火で炙ってお酒の肴と
　しても美味しくいただけます。

　野菜と一緒に煮物も旨い！

　　　９月２９日１７時まで、新発売　特別価格で大提供！

　　　●小いか煮干300g入り 　通常価格：588円（税込）を　
　　　　新発売特価：504円で！

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　　　　　　　　　　　　　　ではまた次号で・・　(^^)/~~