ですから美味しいとろろ昆布の味を子供の頃から知っている私は最近（と、いってももうかなりの年月）美味しいとろろ昆布が無いな～もう美味しいトマトが食べられなくなったのと同じで美味しいとろろ昆布には出会えない時代なのかな～？と諦めていました。

スーパーの商品はボソボソしているし。。

諦めて忘れた頃に、このページに出会い先日とろろ昆布を購入して食べてみたら！ 美味しいっ♪

まさに子供の頃に食べた味です！主人も懐かしい味だ。。。と言っていました。

本当に最高に美味しいです！東山さん、お店の皆様、どうも有り難う！！

以前にこのメルマガでもお話しましたが、昔は昆布は大阪に集まり、 加工昆布なども大阪を中心に発達しました。

ですから、大阪にはいいとろろ昆布がありますね。 昆布自体は、北海道から三陸までですけれど・・