もずくの体にいい話から食べ方まで、もずくに関する情報を公開

















◆営業日カレンダー

2011年07月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

・日曜祭日は発送休業です。ご注文は通常通りです。
・自動返信メールは「自動で送信されますが、店舗からのメールは翌営業日です。




携帯電話でもご覧下さい。

お問い合わせ先
合資会社 GSセレクトフーズ
青森市桜川3丁目10-1
TEL: 017-743-1044
メール: info@gs-shop.jp
(お問合せ受付時間)
AM9:00~PM5:00

おいしい「もずく」の話


テレビ放送の影響で「モズク」が大人気です。今では健康食品の代表の感がある「モズク」です。

モズクはうぐいすの鳴く初春に採ります。ホンダワラの一種、モクの先について成長するので「藻付く」と名づけられました。

九州や本州の沿岸で潮が引く一帯や低潮線などに見られ、春から夏に波が静かなところに自生しています。

俗に、モウゾク(京都)、モゾク(岡山)、モゾコ、などとも呼ばれます。



一般に納豆やモロヘイヤなど、ねばねばしている食品は体に良いとされますが、 モズクもたいへん粘り気があり、カルシウム、鉄分、ビタミン、ヨウ素、食物繊維などを豊富に含んでいます。


海藻売りのはなやかな江戸期には・・

・塩しみて 心もかろし もづくうり
と歌われたように、塩蔵のモズクを樽に入れて売り歩き人気がありました。

煮えたった汁の上に投げ入れ、さっと美しく緑色に変わったところで火をとめたモズク汁は格別な味です。

これの三杯酢は、上戸が塩辛についで珍重するもので、料亭では高級品としています。

中国では髪茶と称し、主に乾製品を食べますが、わが国では生が主流です。

最近は、モズクも酒のさかなのほかに、手近な美容食としても重宝がられています。

夏の食欲を増進させるのには最適です。また、健全に「細く長く」生きるための常備食としてもうってつけなのです。

また、テレビで特集され話題になった、フコイダンをいちばん含む海藻 として人気が集中しています。話題のモズクの数々をご紹介いたします。



Gs-shop.jp
■オンラインでの受付は24時間OK!

■17時までのご注文は・原則翌日発送!

※17時以降のご注文は翌々日発送となります。。
・TEL・メール等でのお問い合わせは9時~17時まで

■豊富なお支払い方法

郵便振替、コンビニ決済、イーバンク銀行、クレジットカード、銀行振込、代金引替 の決済方法をご用意しています。原則安心の後払いです。
ただし、当店でのご利用が初めてのお客様で、お買い上げ金額5250円(税込)以上、電話番号が携帯電話のみの場合、記載事項不備等の場合は、「代引き」「クレジット」「先払い」に限らせていただいております。


■お買い上げ2100円以上は送料無料!

配送先一件あたりの購入金額2100円(税込)以上、
全国送料無料。未満は全国一律525円(税込)。
※沖縄県は5250円(税込)以上お買い上げで送料無料。未満は実費差額のお客様ご負担です。
※クール便使用ではお買い上げ金額にかかわらず、クール代 佐川急便157円(税込)、クロネコ便210円(税込)
のお客様ご負担です。

■食品の為、お取り替え返品は不可です。
万が一瑕疵があった場合着払いご返品後、良品と交換もしくはご希望により代金返還。

■店主の部屋
店主のblogです。のんびりお茶でも飲みながら、
店主の津軽暮らしのお話。。
見てみませんか・・
>>blogを見る


合資会社ジーエスセレクトフーズ
〒030-0945 青森県青森市桜川3丁目10-1
Tel】 017-743-1044 【Fax】017-765-1600
【E-mail】 mailto:imfo@gs-shop.jp

Copyright(C)2006 Gs-shop.jp All Right Reserved